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NOTRE MÉTIER

Soucieux du détail, de la nouveauté, de la création, régulièrement, je pratique des stages dans les plus hautes écoles de pâtisserie afin de parfaire ma fabrication, ma décoration et mon savoir-faire.

Soucieux également de la qualité, je sélectionne de façon définie mes matières premières, de la farine en passant par les fruits, les graines, le % de cacao dans le chocolat, l'utilisation de produits de qualité est capital dans notre réussite.

 
 

DEPUIS SEPT GÉNÉRATIONS

Issus d'une famille de Boulangers où le savoir se transmet de Père en Fils depuis Sept Générations.
 
Aujourd'hui, je suis fier de vous faire découvrir ce bel héritage où chaque génération a su défier son époque et s'adapter à ses méthodes de travail, au goût, aux nouveautés, aux saveurs tout en restant à l'écoute du client en répondant à ses besoins et surtout ses envies.

 

NOTRE HISTOIRE

Depuis sept générations, notre Boulangerie-Pâtisserie Artisanale perpétue des recettes familiales transmises de génération en génération. Forts de plus de 30 ans d'expérience accompagnée de ma femme, nous avons cultivé notre amour pour cet artisanat et nous sommes fiers de diriger une équipe de collaborateurs dévoués.

Notre succès repose modestement sur la qualité de nos produits, façonnée par la rigueur de notre travail, et sur le savoir-faire de nos boulangers et pâtissiers. Chaque membre de notre équipe partage l'esprit de notre boulangerie familiale, où les traditions rencontrent harmonieusement la créativité moderne.

À travers ce site, notre souhait est simplement de partager avec vous la passion de notre métier, en vous faisant découvrir nos créations. Ce site marque un moment significatif pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale, symbolisant notre engagement continu à travers les générations.

Yves-Antoine Deherripon.