NOTRE MÉTIER

    

 

Soucieux du détail, de la nouveauté, de la création, régulièrement, je pratique des stages dans les plus hautes écoles de pâtisserie afin de parfaire ma fabrication, ma décoration et mon savoir-faire.

Soucieux également de la qualité, je sélectionne de façon rigoureuse mes matières premières, de la farine en passant par les fruits, les graines, le % de cacao dans le chocolat, l'utilisation de produits de qualité est capital dans notre réussite.

Depuis plus de 20 ans, avec mon épouse nous esssayons d'évoluer et de progresser, aujourdh'hui, nous avons 10 salariés, nous venons de refaire notre deuxième magasin, grâce à ce site, nous pourrons peut-être diffuser notre passion dans le monde entier et pour nous c'est une belle réussite.